Was man aus Milch so alles machen kann!

Karlsruhe (Ke,Wu, Bb). Im Rahmen der Mikrobiologie haben einige Schülerinnen und Schüler der 9. Klassen im März 2021 Versuche mit Milch durchgeführt. Da zu dieser Zeit die Schule geschlossen war, fanden diese Versuche zuhause statt.  Dabei haben sie einiges über die Verfahren der Haltbarmachung von Milchprodukten recherchiert, viel über Mikroorganismen gelernt und selbst Joghurt und Mozzarella hergestellt. Hier können Sie zwei Rezepte zur Herstellung von Joghurt und Mozzarella lesen und ausprobieren.
Gutes Gelingen und guten Appetit.