274 Mal Teamwork und ein Saft, der schmeckt

Ettlingen (Wi). Möglichst viele Äpfel einsammeln, auf Bäume klettern und gemeinsam einen tollen Tag an der frischen Luft verbringen: Für die Klasse 5e des Heisenberg-Gymnasiums Ettlingen stand am Freitag, den 25.9., wieder die traditionelle Apfelernte auf dem Programm. Bei strahlendem Spätsommerwetter ging es auch in diesem Jahr für die neuen Fünftklässlerinnen und Fünftklässler gemeinsam mit den beiden Klassenlehrkräften auf die Streuobstwiese der Familie Kresse in Völkersbach.
Einen Vormittag lang wurden dort Äpfel gesammelt, was das Zeug hielt: entweder direkt vom Baum gepflückt oder vom Boden aufgelesen – Hauptsache, die Früchte wiesen keine allzu großen Schäden auf, denn die Äpfel mussten erst noch eine Nacht auf der Wiese überstehen, bevor sie am nächsten Tag zur Fruchtsaftkelterei Pregger in Gaggenau transportiert wurden.  Auch hier war wieder Ausdauer gefragt, und diesmal waren auch die Eltern der neuen Schülerinnen und Schüler mit an Bord.
Gemeinsam wurden die Kisten zur Verarbeitung transportiert. Besonders spannend war dann der Blick ins Innere der Kelterei, denn vor Ort kann man live dabei zusehen, wie die Äpfel gewaschen und gepresst und der noch heiße Saft dann automatisiert in Glasflaschen gefüllt wird. Nach dem Pressen wartete dann die süße Belohnung für die Mühe: Insgesamt 274 Liter Apfelsaft kamen zusammen, die im Winter auf dem schuleigenen Weihnachtsmarkt verkauft werden sollen. Hierzu wird die Klasse in den nächsten Wochen noch Etiketten selbst gestalten und ausrechnen, was die Flasche kosten soll. Der Heisenberg-Saft ist nicht nur garantiert bio und super lecker. In jedem Liter steckt auch eine Menge Teamwork und das Wissen um einen lehrreichen Tag in der Natur.